Everything Vegetarisch

Hast du auch so Lust auf unseren von der sizilianischen Sonne geküssten Bohnensalat auf knusprigem Ciabatta? Auf gehts!

Sie ist erfrischend, trotz weniger Kalorien sättigend aber vor allem eines: verdammt lecker.
Egal wann und wo, unsere kalte Tomatensuppe schmeckt immer nach Sommerurlaub und holt die schönsten italienischen Strände direkt an euren Tisch.

Herrliche Aromen vereinen sich im Topf zu einem wundervollen Pastagericht, getoppt mit einer würzig-frischen „gremolata di noci“ - unserer Walnuss-Gremolata. Fantastico!

Was könnte ein besserer Partner für unsere knusprigen Gemüsetaler als ein cremiges Sugo sein? Leichter Crunch trifft auf besonders sämige Tomatensauce. Das Beste aus beiden Welten!

Den Sommer im Glas einfangen und genießen wann immer ihr Lust habt. Unser Tomaten Chutney ist ein würzig-frischer Genuss, von dem ihr am Besten gleich so viele Gläser wie möglich macht, denn sie werden schneller leer, als euch lieb ist - versprochen!

Die perfekte Ergänzung für viele Gerichte - selbstgemachtes Ketchup. Ketchup war noch nie so einfach!

Sommerliches und erfrischendes Pasta Gericht

Echtes italienisches Streetfood - Jetzt gibt es La Dolce Vita auch zum Mitnehmen

Das Bruschetta-Trio aus Oliven, Funghi und Pomodoro für original italienischen Genuss.

Die Pappa al pomodoro ist eine original italienische Brotsuppe, direkt aus der Toskana und so super cremig.

Ob als Fingerfood oder als Vorspeise: eine neue Interpretation des italienischen Klassikers

Wir zeigen dir zwei Rezepte, mit denen du Tomaten selber einlegen kannst.

Mit diesem Rezept schnell und einfach selbstgemacht

Ein sizilianischer Klassiker

Fregola-Pasta aus Sardinien

Die besonderen Ravioli aus Sardinien - jetzt italienisch kochen!

Ein typisches Gericht der apulischen Küche - in dieser Variante gefüllt mit Tomaten, Kapern und Oliven - jetzt probieren!

Lockere sizilianische Knödel aus Ricotta und Grieß

Leckeres vegetarisches Pastagericht mit Auberginenbällchen

Pasta e Ceci - Pasta mit Kichererbsen, süßen Tomaten und deftigem Parmesan.

Italienische Spinat-Lasagne mit Tomaten, Ricotta, Thymian und Parmesan.

Drei italienische Mini-Pizzen: al Funghi, Pizza di mare, e Pizza con prosciutto.

Rezeptvideo für italienische Antipasti: Geröstetes Ciabatta, gegrillte Paprika und Ricotta-Creme mit Pesto Verde - einfach köstlich!

Drei Interpretationen des italienischen Salat-Klassikers Insalata Caprese.

Rezeptidee für cremigen Burrata mit gebackenen Feigen, italienischen Kräutern und Tomatenchips.

Pesto und lange Pasta sind das perfekte Geschmacks-Duo

Italienischer Nudelauflauf mit fruchtigen Kirschtomaten und Mozzarella

Video-Rezept: Gnocchi im Ofen überbacken – so lecker

Aus dem Land, wo die Zitronen blühen – italienische Ravioli mit würzigem Pecorino, frischer Erbsencreme und karamellisierten Zitronen
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Frittierte Teigtaschen mit drei köstlichen Füllungen: Mozzarella-Pesto, Spinat-Ricotta und scharfe Salsiccia.

Rezept für italienischen Brotsalat mit Pinienkernen.

Aromatisch-pikanter Gemüseeintopf aus der Toskana.

Rezept für Tortellini-Auflauf. Mit fruchtigen Pomodori Filetti und gegrilltem Gemüse ein köstlicher Genuss. Jetzt original italienisch kochen.

Limoncello-Panna Cotta mit Mangopüree – ein schnelles italienisches Dessert. Jetzt original italienisch kochen.

Selber gemacht schmeckt der italienische Dessert-Klassiker unvergleichlich.

Das stimmige Spiel zwischen Säure, Frische und Käse ist einfach spannend und macht Lust auf mehr.

Sandras Lieblinsgrezept: Gefüllte Muschelnudeln auf Tomaten-Knoblauch-Sauce.

Selbstgemachte Pizza "Julias Favorit" verfeinert mit Mozzarella, Provola, frischem Rucola und Kirschtomaten.

Die Ricotta-Spinat-Gnocchi haben ganz Italien im Sturm erobert - so gelingen die leckeren Gnocchi.

Grünes Pesto bringt geschmacklich den italienischen Feinschliff in 5 Minuten einen knackig-frischen Salat. Jetzt original italienisch kochen!

Frittata- die italienische Variantes eines Omelettes. Mit der feurigen Tomaten-Paprika Salsa ein wahrer Genuss.

Peperoncini geben der Tomatensauce Schärfe, die durch Cranberrys köstlich ergänzt wird. Jetzt italienisch kochen!

Gefüllte Paprika sind ein beliebter Küchenklassiker. Auch in Italien. Ein Grund mehr, unsere italienische Variante aus dem Ofen zu probieren.

Gratinierter Ziegenfrischkäse auf Italienisch: Die Marmellata di pomodoro als köstliche Alternative zu Preiselbeerkonfitüre. Auf knusprigem Ciabatta ein Genuss.

Köstlich-knackiges Ofengericht, das genauso gut schmeckt wie es aussieht: Gratinierte Zucchinischiffchen al ragù

Rigatoni con salsa di pomodori all'aceto balsamico“ – ein Pastarezept mit der wärmenden Schärfe des Cayenne-Pfeffers.

Ciambotta: das italienische Gericht gehört zur großen mediterranen Familie der Gemüseschmortöpfe. Jetzt italienisch kochen!

Das beliebte italienische Hefebrot mit Oliven, Käse und Tomaten

Rezeptvideo: Muschelnudeln mit Gemüseragù für Saucenliebhaber

Rezeptvideo: Bunter Pastasalat mit Möhrengrün-Dressing - auf jeder Party willkommen.

Rezeptvideo: Frische Pasta mit fruchtig-scharfer Tomatensauce

Rezeptvideo Schritt-für-Schritt: „Pizzette arrotolate“ mit Oregano-Tomatensauce und Oliven – lecker und perfekt für Partys. Jetzt italienisch kochen!

Rezeptvideo: Ein Risotto aus Carnaroli-Reis mit echtem Büffel-Mozzarella nach italienischem Rezept

Basilikum-Gnocchi in Tomaten-Ricotta-Sauce – typisch italienisch und komplett vegetarisch

Rezeptvideo: Penne-Nudeln mit cremigem Gorgonzola, Kirschtomaten und feinsten italienischen Küchenkräutern

Was für ein Nachtisch: Dieses fruchtig-süße Sorbet nach italienischem Rezept ist eine kühle Freude zum Dahinschmelzen auf Ihrem Gaumen

Ist es ein Sandwich oder ein Omelette? Eigentlich ist es beides – und es schmeckt ganz hervorragend.

Rezeptvideo: „Lasagne con asparagi verdi“ – Auflauf mit feinen Tomaten und italienischem Butterkäse. Herrlich.

Rezeptvideo: Knusprige Mozzarella-Stäbchen mit einem herrlich fruchtigen Saucen-Dip aus Kirschtomaten und Kräutern

Zwei italienische Kochrezepte kombiniert: Risotto al pomodoro und Funghi alla toscana. Das schmeckt zusammen.

Rezeptvideo: „Melanzane al forno“ in Tomatensauce mit würzigem Pecorino gefüllt

Herrliche italienische Gnocchi aus Kartoffeln selbstgemacht. Wir verraten Ihnen ein einfaches Gnocchi-Grundrezept.

Das Geheimnis einer guten Pizza, ist der Teig. Dieses einfache Teigrezept ist die Basis für unendlich leckere Pizzavielfalt.

Mit diesem Rezept können Sie italienische Pasta selber machen. Aus Hartweizengrieß und Wasser werden herrlich frische Nudeln. Einfach lecker.

Fruchtige Tomaten, knuspriges Ciabatta und würziger Parmesan werden in dieser Zuppa di pomodoro alla venezia zum kulinarischen Gedicht.

Nudeltaschen mit würzigem Schafskäse und Blattspinat gefüllt, dazu eine fruchtige Tomatensauce. Ein italienisches Ravioli-Rezept von der Insel Sardinien.

Verdure gratinate con nocciola e parmigiano: Champignons, Tomaten und Zwiebeln mit Parmesan-Haselnusskruste – so einfach kann gutes Gemüse aus dem Ofen sein. Und so lecker.